ターメリックの「ローストカリフラワー」

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Description

オーブンローストでカリフラワーの甘みをアップ。簡単オーブン料理です。

材料

1/2房
オイル
適量
塩、こしょう
適量
ターメリック(ウコン)
大1/2
クミン
耳かき1杯分程度

作り方

  1. 1

    ボウルに食べやすい大きさにカットしたカルフラワーとオイルを入れて全体になじませる。

  2. 2

    その他の調味料を1のボウルに入れて均一になるように混ぜてなじませる。

  3. 3

    天板に重ならないように並べ、230度のオーブンで15〜20分焼く。

  4. 4

    おいしそうな焼色がついたら出来上がり。

コツ・ポイント

焼き時間はオーブンによって調節してください。

このレシピの生い立ち

カリフラワーとターメリックに含まれるクルミンとの組み合わせはガンの予防になることもわかっています。ぜひ食事に取り入れたいお野菜ですよね。
レシピID : 3668691 公開日 : 16/02/18 更新日 : 16/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ladyoscar
綺麗なゴールデンカラー、美味しかった。
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食卓旅行
お魚の付け合せにしました! 魚と同時にできて一石二鳥で助かります
初れぽ
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Yooboo
何度も作ってます。チューメリック増量です。家族の大好物です。

ありがとうございます。暑い夏にターメリックはぴたっりですよね