りんごのカップケーキ

りんごの半量をすりおろす。

おから、ホットケーキミックス、たまご、①のおろしりんごを混ぜて、小さめの耐熱容器8分目まで流し入れる。

残りのりんごを皮ごと薄切りにし、②に刺す。