炙りたらこの手巻きごはん
いづみうな
作り方
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1
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炙りたらこを作る。
たらこにしょうゆを少々かけてからバーナーで軽く炙るか、コンロの火で炙る。
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2
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海苔にご飯、大葉、すりごま、炙りたらこ、糸唐辛子の順に乗せて完成。
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コツ・ポイント
たらこを炙るときは直火OKのお皿にのせて炙るか、金串に刺して炙ります。
火傷や火事に充分注意してください。
火傷や火事に充分注意してください。
このレシピの生い立ち
マイブームの炙りたらこを手巻きにしてみました。
ご飯を酢飯に変えても美味しいです。
ご飯を酢飯に変えても美味しいです。
このレシピの作者
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いづみうな
