タコのアヒージョ風おつまみ
Description
タコのお刺身に飽きたらお試し下さいませ
完全にお酒の「おつまみ」です(^^;)
完全にお酒の「おつまみ」です(^^;)
oninopantu
材料
タコの足
大１本位
ニンニク
１粒
鷹の爪(輪切り)
少々
塩コショウ・乾燥パセリ
適量
オリーブオイル
大１
作り方
コツ・ポイント
タコは小さめの方が食べやすいです
火を通すと更に小さくなるので、それを考慮した大きさにカットして下さい
味付けは濃いめの方が「おつまみ」向きです
火を通すと更に小さくなるので、それを考慮した大きさにカットして下さい
味付けは濃いめの方が「おつまみ」向きです
このレシピの生い立ち
お刺身で食べようと思い購入したタコですが
食べる前に気が変わったので
アヒージョ風に炒めました
と～ってもワインに合いました(^o^)
食べる前に気が変わったので
アヒージョ風に炒めました
と～ってもワインに合いました(^o^)
oninopantu
