ほうっておくだけ！美味☆ レーズン大豆
はーさん愛ぼん
作り方
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1
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ID1140867「ほうっておくだけ 大豆のエコな戻し方」で大豆を茹でる。
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2
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茹でた大豆のうち、カップ１を取り分ける。茹で汁も大さじ2取り分け、あわせて保存容器に入れる。
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3
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レンジで吹きこぼれない程度に加熱。
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4
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レーズンと塩を加え、よく混ぜ、レンジ500W１分加熱（元の温度によっては吹きこぼれるので、注意して加熱）
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5
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冷めたら、蓋をして冷蔵庫へ。
すぐにでも食べられます。
が、一晩置いた方がレーズンがぷっくり戻って美味しいよ♪
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そのまま食べても美味しいです。
ノンシュガーですが。自分で戻した大豆の甘味と旨味、レーズンの甘さで甘くて美味しい♪
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7
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作って冷蔵庫に置いておけば「お弁当の隙間埋め」や「何かもう1品」に大活躍♪
ほっとする「ちょっと甘いおかず」です
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8
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レタスやキャベツなど葉物野菜や、コロコロに切って茹でた人参やカボチャとあわせてサラダにしても美味しいよ♪
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コツ・ポイント
レンジ加熱のときに吹きこぼれないように注意！
他は難しいことは なーんにもありません（笑）
日持ちも良く、４～５日OKです（＾＾）
ちなみに。私のアイコンの大仏さまの頭の螺髪は、この大豆さまです（＾＾）
他は難しいことは なーんにもありません（笑）
日持ちも良く、４～５日OKです（＾＾）
ちなみに。私のアイコンの大仏さまの頭の螺髪は、この大豆さまです（＾＾）
このレシピの生い立ち
もともとは高校時代のお友達のお弁当に入っていた「レーズンも入った五目豆」自分で戻した大豆とレーズンだけのシンプルレシピにしたら、簡単かつシンプル美味しい♡
我が家ではいつも冷蔵庫に入っている「常備菜」です。
我が家ではいつも冷蔵庫に入っている「常備菜」です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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