唐揚げ丼風うどん

小さめのフライパンにだし汁、スライスした玉ねぎを入れフタをしてやわらかく煮る。

玉ねぎがやわらかくなったら本みりん、三温糖を入れてひと煮立ちさせる。

唐揚げとしょうゆを入れて唐揚げが温まるまで煮る。

唐揚げが温まったら溶き卵を入れフタをして好みの固さに仕上げ穴あきお玉でうどんにかける。