あさりご飯

あさりは砂だしして、あらっておく。
人参は千切りに。

フライパンにアサリと酒を入れ蓋をしてアサリがひらくまで加熱。
ひらいたら、アサリの身と汁に分けておく。

釜に米と2のアサリ汁、調味料を入れ水を2合の所まで入れる。

炊きあがったら2のアサリの身を加え混ぜ混ぜ。
茶碗によそって小口ネギをパラパラっとして完成。