簡単ホワイトソース 自分の記録用 

超簡単にできました。

材料 (4人分)

◆バター
大さじ3
◆小麦粉
大さじ4
牛乳
2カップ
塩・コショウ・
適量

1

火にかける前に鍋に◆を入れる。
※熱してからバターを入れるとバターが焦げる
※鍋は厚手のものが焦げにくい

2

弱火で炒める。
※たいらなヘラ(耐熱)を使うと「焦げ」や「ダマ」になりにくい。

3

ネバネバ~ポロポロになったら、鍋を火からおろす。

4

冷たい牛乳(2カップ)を一気に入れてよく溶かす。(塩コショウで味付け)

5

強火にかけて鍋の中をよく混ぜる。

6

とろみがつきだしたら火を止めよく混ぜダマなどをなくす。
出来上がり!

コツ・ポイント

こげるのがこわくなったら火からすぐおろすのがポイント

このレシピの生い立ち

TVを参考に作ってみました。
自分の記録用です。
レシピID : 367467 公開日 : 07/04/30 更新日 : 07/04/30

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