おいしいよ!パセリのおひたし

おいしいよ!パセリのおひたし
お家の庭でたくさん育ったパセリ。ビタミン、ミネラルを多く含むパセリを食べないのはもったいない。おひたしにしたら意外なほど食べやすくおいしいです☆

材料

たっぷり(1束くらい)
砂糖
少々
しょう油
適量
お好みの量
パセリを茹でる時の塩
適量

1

パセリの葉先の部分を沸騰したお湯に塩を入れてさっと茹でる。

2

茹で上がったパセリをざるに取り、水にくぐらせる。

3

2のパセリをしっかり搾って大雑把に刻み、砂糖少々としょう油適量を加えて混ぜごまを入れて和えたら出来上がり!

コツ・ポイント

パセリは茹でて絞るとかなりかさが減ります。ごまをたっぷり入れるとおいしいです!

このレシピの生い立ち

付け合わせ用に作ってた庭のパセリが大豊作でタップリ消費したかったのでおひたしにしてみました。
レシピID : 367472 公開日 : 07/05/01 更新日 : 07/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/05/06

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美味しいんですね!モリモリ食べれました。甘じょっぱくて美味しい!

703chan

なかなかパセリをこんなモリモリ食べられないですよね〜(笑)

13/08/08

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生より食べやすくていい☆たくさん食べれてヘルシーですね♪♪

sweetbox25

モリモリ食べられますよね!れぽありがとうございます♡

07/07/10

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いんげんも一緒に♪パセリを味付けして食べたの初めてで美味しい^^

キヨチュン

わ~!!いんげんもおいしそぅ。旬の野菜も一緒でいいなぁ^_^

07/05/25

First tsukurepo mark
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パセリっておいしいー。と感激☆にんじんも一緒にいただきました

キシリトール

人参も一緒だと色合いがきれい!!栄養面でもgoodですね☆