あんこと栗の簡単おかし

あんこと栗の簡単おかし
春巻きの皮であんこと栗を包んでみました(^O^)おやつにピッタリ★(2007/10/21 手順の写真を追加しました。)

材料 (10本分)

あんこ(市販)
大10
栗の甘露煮
10個(1瓶)
春巻きの皮
10枚
水溶き小麦粉
適量

1

写真

用意するのはこんな感じです。

2

写真

栗は瓶汁ごと鍋に入れる。栗がひたるくらい水を加え火にかけ、10分くらい煮る。表面が白っぽくなってしまったらひっくり返してあげてください。
粗熱をとる。

3

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栗をザルにあけ4等分に切る。

4

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春巻きの皮をひし形になるようにおき、あんこ(大1)をのせ、その上に栗を4切れのせ巻いていく。最後は水溶き小麦粉でとめる。

5

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巻いたらこんな感じです。

7

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揚げ油を用意し、中温程度に温め、きつね色になるまであげる。
フライパンに春巻きの半分くらいの高さの油をいれて焼いてもOKです。

コツ・ポイント

春巻きの皮は常温に戻して使ってください。
栗は煮た方がやわらかく仕上がり食べやすいです。
あんこはお好みの甘さにしてください。今回はそのまま使いました。

このレシピの生い立ち

あんこと栗の相性がいーのでやってみました。
レシピID : 367540 公開日 : 07/05/02 更新日 : 08/06/24

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