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カナダビーフは5mm位の食べやすい大きさに切り、醤油とお酒で下味をつける。
●の材料をみじん切りにする。
鍋に2とソースの材料を入れ軽く煮立てる。
カナダビーフに軽く小麦粉をはたき、フライパンで焼く。
お皿に肉を盛り、ソースをスプーンでかけたら完成。