枝豆とエビの春巻き
mie10
作り方
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1
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塩茹で豆をむき、むきエビを塩洗いして刻む
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2
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はんぺんを袋の中で潰して合わせる。
塩こしょう、酒をすこーし
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3
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ハンバーグを捏ねる要領で合わせて片栗粉をすこーし
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4
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あとは春巻きの要領で具をまく。最後ははんぺんをすこーし伸ばして糊付けしました（笑）
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5
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170〜180度の油できつね色になるまで揚げる
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コツ・ポイント
1袋8枚の春巻きの皮でやりましたが具がすこーし余ったので丸めて焼きました。お弁当のおかずにぴったり^o^
このレシピの生い立ち
エビカツアレンジ（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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