安い！応用可！わさび菜の白和えサラダ
yacoch02
作り方
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1
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絹ごし豆腐はキッチンペーパーなどに包み、適度に水を切る。
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2
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わさび菜は洗って水を切り、
玉ねぎはスライスしてザルにいれ、流水しながら軽くもみ洗いをするなどして、辛味を抜く。
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3
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1と2を大きめのボールに入れ
調味料を入れる。お好みで調節してください。豆腐がペースト上になるまで混ぜたら出来上がり！
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4
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★H28.5.22 アボカド入り。食べる寸前に作って、アボカドはざっくり切り別容器に入れレモン等で色止めして下さい。
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5
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★H29.07.29水菜とスライスオニオン、ツナ、調味料の正油無しで食べるラー油をお好みで混ぜて大人味に。
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6
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★2019.09.10アレンジ大歓迎！...わさびに合うアボカド、わさび菜の代わりに水菜、お豆腐半丁減らす...など
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コツ・ポイント
★葉物は水菜でもOK！
★シーチキンや鰹節を入れても美味しいよ。
★シーチキンや鰹節を入れても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
角切り豆腐を入れようとしたら潰してしまい、マヨネーズを足してみたら美味しかったので、後から微調整に色々足してみた結果です(^_^;)
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