椎茸の味噌チー焼き

椎茸の味噌チー焼き
肉厚の椎茸で作るとジューシーで美味しいです♪
おつまみにも、お弁当にも*

材料 (2人分)

椎茸
4個
溶けるチーズ
適量
田楽味噌
適量

1

オーブントースターのタイマーをひねって予め温めておきます。
椎茸は水でさっと洗って
軸を切り落とします。

2

東海地方で売られている「つけてみそかけてみそ」や、田楽味噌などのチューブに入った味噌を、裏返した椎茸にグルリと乗せます。

3

その上にスライスチーズやピザ用チーズなどの溶けるタイプのチーズを乗せて予熱したオーブンで3分ほど焼きます。

4

椎茸に火が通ってチーズがトロリとしてきたら出来上がり♪

コツ・ポイント

肉厚の椎茸を使うと食べ応えがあって美味しいです*
出来立てはチーズと味噌がアツアツなので
上顎の火傷に注意してくださいネ。^^;
時間が経つと椎茸から水分が出るので、
お弁当に入れる際には必ず おかずカップに入れるようにして、
ある程度水気を切ってから入れるか 下にカツオ節などを敷いて下さい。

このレシピの生い立ち

椎茸好きな旦那のために考えた一品。
お弁当にも よく登場します。
レシピID : 367756 公開日 : 07/05/01 更新日 : 07/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/09/26

First tsukurepo mark
写真

椎茸の旨みに、田楽味噌とチーズがおいしい~★ステキな椎茸ですね!

峰みね子

ステキな椎茸っ☆ステキなお言葉をどうもありがとっ!^^

峰みね子 2007年09月26日 19:32
こんにちは~(´C_,`o)ノ

ずっとしたかったレシピなんです!
田楽味噌にチーズがとろ~りと、、椎茸の旨みがニクイくらいでした~。+.。゚:;。+゚(ノд・。)゚+。::゚。:.゚。+。


明日のブログに載せさせてもらいます~
http://blog.goo.ne.jp/raira0410/
ご馳走様です~((。´・ω・)。´_ _))ペコ


つくつくぴのこ 2007年09月28日 13:10
峰 みね子さん、こんにちは!^^

いつも つくれぽどうもありがとう☆
これ、肉厚な椎茸で作ると
ジュワーッとジューシーで
更に美味しいですよ~★

またブログの方へ
お邪魔させていただきますね☆