ローストビーフのピンチョス
作り方
コツ・ポイント
きゅうりの薄切りは少し厚めしておくと、ピックに刺したときにひだがつぶれずにきれいに出ます。厚くしたいときは、最初に刃を入れるときに少し力を入れてピーラーを引きます。
このレシピの生い立ち
ひと口サイズの食材を彩りよく刺したお手軽おつまみメニューです。ささっと作れて、みんなでつまめるピンチョスはホームパーティの前菜にぴったり!ローストビーフのうまみが野菜とマッチします。ほかに、チーズやアボカド、えびなど好きなものを刺しても♪
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