子供もパクパク！ふわふわアジのピカタ♪
航＆優ママ
作り方
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1
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あじフィレは、キッチンペーパーに挟んで水分を取り、小麦粉をまぶしておきます。
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2
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ボウルに、卵・粉チーズ・マジックソルト・パセリ(お好みで)を入れて、粉チーズがダマにならないようにしっかり混ぜます。
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3
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フライパンに油を熱し、あじフィレを卵液にくぐらせて中火で焼きます。
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4
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キレイなきつね色になってきたら裏返し、両面が美味しそうな色に焼けたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
特にコツもなく、ふわふわに出来ます♪パセリは彩りなので、無ければかまいません。私はオリーブオイルで焼くのが好きなので、オススメです☆
このレシピの生い立ち
子供が喜んで食べてくれるような魚料理を作りたくて、チーズ風味のピカタにしました♪１歳と３歳の息子たちもこれが大好きで、いつも私の分まで横取りされるほどです(^_^;)
航＆優ママ
