自家製「海苔の佃煮」バージョンUP編
Description
以前載せた始末に困った「板海苔の佃煮」
2015年11月で賞味期限の切れた板海苔が有ったので、詳しく載せてみました(笑)
2015年11月で賞味期限の切れた板海苔が有ったので、詳しく載せてみました(笑)
材料
(1~10人?)
作り方
コツ・ポイント
とにかく焦げ付かさない様に弱火で煮詰めます。
この時ばかりは、他な事をするのは止めましょう(笑)
余分な調味料も添加剤も無いので、美味しくて安全な「佃煮」の完成です^^v
お好みで「煎り白胡麻」を加えたら本格的。
この時ばかりは、他な事をするのは止めましょう(笑)
余分な調味料も添加剤も無いので、美味しくて安全な「佃煮」の完成です^^v
お好みで「煎り白胡麻」を加えたら本格的。
このレシピの生い立ち
昔は板海苔を母親が沢山一度に買うので、半年もすればよく「佃煮」にしたものです。
冷蔵庫で保管すれば、水を使わないので1ヵ月は余裕で持ちます。
お弁当にもおにぎりにも、市販のモノより体には良いですよ^^
冷蔵庫で保管すれば、水を使わないので1ヵ月は余裕で持ちます。
お弁当にもおにぎりにも、市販のモノより体には良いですよ^^