明太子・水菜・塩昆布のあっさりサラスパ

明太子・水菜・塩昆布のあっさりサラスパ
ブランチに最適な簡単でおいしい、あっさり味のサラスパです(^-^)b

材料 (2人分)

明太子
2はら
塩昆布
ひとつかみ
マヨネーズ
大さじ1
水菜
2~3束
サラスパ
200~300g
大さじ1/2

1

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鍋にたっぷりの湯を沸かし塩(小さじ1・分量外)を入れサラスパを硬めに茹でます。ざるにあげたら水洗いして冷やし、水を切ってオリーブオイルを混ぜます。

2

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水菜は洗って細かく切り、水気を切ります。明太子は薄皮をむいてほぐしマヨネーズと塩昆布をボウルに入れて混ぜておきます。

3

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2のボウルに1のサラスパと水菜の2/3を入れよく混ぜて器に盛り、残りの水菜をのせてできあがりです。

4

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コツ・ポイント

トマトで彩りをよくしても^^ 

このレシピの生い立ち

三つ葉と塩昆布のサラスパ(ID:282577)に明太子を混ぜたりするので、そのアレンジで水菜で作ってみました。
レシピID : 367992 公開日 : 07/05/02 更新日 : 07/05/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

12/08/08

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普通パスタと北海道一口たらこ代用。水菜の苦味と塩昆布の旨みで美味

KIKISUKE

わぁい♪美味しそうなつくれぽ超嬉しい♡コメントも嬉しい!感謝

12/05/16

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残った水菜全部ON(笑) あっさりサッパリ美味しく戴きました☆

Ruine

お野菜たっぷりいいですね♡とっても美味しそうです♪有難う!

12/04/29

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さっぱりでおいしかったです。またリピさせていただきます~!

つちやひろみ

わぁい嬉しい♪りぴしてくれるのまた待ってます♡ありがとう!

09/04/02

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美味しい❤色鮮やかで素敵なおかずができました!家族にも大好評です

のじまさん

すっごく美味しそう!!のじまさん作ってくれて有難う♡嬉しい❤