ちっちゃいおかず・切り干し大根の煮物
元気印主婦の素
作り方
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切り干し大根は洗って、水に浸して15分。人参は皮をむいて、大根と同じ大きさに。鶏肉は脂と筋を取り、小さくカット。
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フライパンにごま油を入れ、鶏肉、大根、人参を入れ、炒める。鶏肉の色が変わったら、調味料を加え、汁気がなくなるまで煮る。
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コツ・ポイント
アメリカで切り干し大根もらった時、たまたま揚げがなくて、鶏肉を使ったら美味しかったので、ずっとこのレシピ。気がついたら、こればっかしや〜ん！？久々にもらったんで、UPしたよ。
このレシピの生い立ち
切り干し大根、頂かないと作ってなかったことに気づき、愕然とする！大事にしまい過ぎて、色変わっちゃったりするんで、これからはもらったら、食べます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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元気印主婦の素
