簡単!小麦粉とバターと砂糖で作るクッキー
Description
サクサクで硬すぎず、美味しいクッキーです!
材料
(20枚ほど)
作り方
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1
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バターを室温に戻しておいて、ボウルに入れる
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2
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バターをクリーム状になるまで混ぜて、砂糖をふるいにかけてボウルに一緒に入れる。
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3
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バターと砂糖もクリーム状になったら、小麦粉をふるいにかけてボウルに一緒にいれる
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4
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ある程度ポロポロになってきたら手でコネはじめていく。
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5
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ひとかたまりになったら、ラップに包み、冷蔵庫に1時間ほど寝かしておく。
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6
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冷蔵庫から取り出したら、棒状のもので1センチくらいの厚さにして、型を取り始める。
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7
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型取っている間に、オーブンレンジで180度11分30秒で予熱をしておく。
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8
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型取り焼きあがったら完成!!
生焼けか心配であれば、クッキーの裏面を見て焼けてるあとがあれば、ちゃんと焼けています◎
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コツ・ポイント
生地を作る時に柔らかすぎて型取れなそうだったら、小麦粉をふるいにかけながらもう少し入れるとよくなります!
このレシピの生い立ち
家にあるもので楽に作りたくて…そんなときに小麦粉と砂糖とバターのみで出来たら楽ですよね?!そう思って考えました