簡単!小麦粉とバターと砂糖で作るクッキー

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Description

サクサクで硬すぎず、美味しいクッキーです!

材料 (20枚ほど)

270g
砂糖
100g
バター(マーガリンでも可)
180g

作り方

  1. 1

    バターを室温に戻しておいて、ボウルに入れる

  2. 2

    バターをクリーム状になるまで混ぜて、砂糖をふるいにかけてボウルに一緒に入れる。

  3. 3

    バターと砂糖もクリーム状になったら、小麦粉をふるいにかけてボウルに一緒にいれる

  4. 4

    ある程度ポロポロになってきたら手でコネはじめていく。

  5. 5

    ひとかたまりになったら、ラップに包み、冷蔵庫に1時間ほど寝かしておく。

  6. 6

    冷蔵庫から取り出したら、棒状のもので1センチくらいの厚さにして、型を取り始める。

  7. 7

    型取っている間に、オーブンレンジで180度11分30秒で予熱をしておく。

  8. 8

    型取り焼きあがったら完成!!
    生焼けか心配であれば、クッキーの裏面を見て焼けてるあとがあれば、ちゃんと焼けています◎

コツ・ポイント

生地を作る時に柔らかすぎて型取れなそうだったら、小麦粉をふるいにかけながらもう少し入れるとよくなります!

このレシピの生い立ち

家にあるもので楽に作りたくて…そんなときに小麦粉と砂糖とバターのみで出来たら楽ですよね?!そう思って考えました
レシピID : 3680124 公開日 : 16/02/11 更新日 : 16/02/11

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