ねっとり！オーブントースターで安納芋
まみを母さん
作り方
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1
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安納芋を洗い、土を落とす
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2
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洗った安納芋を、濡れたままラップで包んでレンジでチン(500w 2分)
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3
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ラップを剥がして、キッチンペーパー(新聞紙などでも可)で包み、包んだ上から水で濡らす
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4
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キッチンペーパーの上からさらにアルミホイルで包む。このとき、芋とペーパー、ホイルの間に空気が入らないようにきっちり包む！
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5
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オーブントースターに入れて20分焼く。その後上下をひっくり返して更に20分焼く。※芋の大きさによって時間は多少変わります
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6
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【時間があれば】トースターの中で、余熱で5分ほど蒸らす
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7
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芋に竹串がスッと通れば完成です！
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コツ・ポイント
サツマイモなど、ほかの芋でもできると思います！同じ作り方で、魚焼きグリルでも代用できます。(焼き時間15分ほどずつ)
このレシピの生い立ち
魚焼きグリルのレシピでお気に入りの物があったのですが、安納芋の大きさだと魚焼きグリルに収まらず……。オーブントースターでやってみたのがきっかけです！
まみを母さん
