パエリア稲荷寿司
無縛（むばく）
作り方
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1
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具材のエビ（海産物）、パプリカ（野菜）、鶏肉（肉類）と味出しのニンニクを細かく刻む。
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2
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米をとぎ、パエリアの素と先に用意した具材を混ぜて、電気釜で炊飯する。
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3
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炊き上がったパエリアを少し放置して熱を取る。
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4
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味付け油揚げを、身を詰めやすいように開く。
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5
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パエリアを適量づつ油揚げに詰めて出来上がり。
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コツ・ポイント
油揚げがしつこいので、パエリアはあっさり目に、フライパンよりも釜飯風に炊き上げるのが良いです。
具材は詰めやすいようにできるだけ細かくし、かつポロポロしないために、米に対して多すぎないようにします。
具材は詰めやすいようにできるだけ細かくし、かつポロポロしないために、米に対して多すぎないようにします。
このレシピの生い立ち
始めはトライアルレシピとして思いついたのですが、実際にやってみると意外と合ったので、紹介することにしました。意外な組み合わせが、いつもうまくいくわけではないですが、食卓を豊かにします。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
無縛（むばく）
