揚げ大豆の甘辛醤油

キッチンペーパーで、大豆の水煮の水気を拭き取り、片栗粉をまぶして油で揚げる。

鍋にめんつゆと砂糖を入れて少し煮て砂糖を溶かす。

1と2の粗熱が取れてから合わせる。