ホットケーキミックスで楽々簡単クッキー

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Description

ふんわり、でもさくさくの定番クッキー❤
アレンジも無限大!

材料

60g
バター
80g

作り方

  1. 1

    写真

    HMと牛乳60gを混ぜる。まだポロポロですが、ご心配なく。

  2. 2

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    このくらいの塊になるまで、混ぜる。

  3. 3

    写真

    1~2の間にバターをチンしておく。1分くらい

  4. 4

    写真

    生地に溶かしたバターを混ぜる。1度に全部入れず、2~3回にわけて

  5. 5

    ここからが、分かれ道。
    各味の量はお好みで。でも順番は間違えないように(*´ω`*)

  6. 6

    写真

    ①ココナッツ
    生地を2つに分け、片方にココナッツを練り込む

  7. 7

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    ②ココア
    ココアパウダーを練り込み、さらに2つに分ける

  8. 8

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    ③ココアココナッツ
    2つわかれたココアの片方にココナッツを練り込む

  9. 9

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    ①~③それぞれラップにくるんで、冷蔵庫で30分以上休ませる

  10. 10

    5ミリくらいの厚さに伸ばし、お好きな大きさ、型にくりぬく。
    その間にオーブンは200度に余熱

  11. 11

    写真

    170~200度で15分ほど加熱。おわってから5分ほどおいて取り出し、完成\(^o^)/

コツ・ポイント

ココナッツ感がもっと欲しければ、牛乳の替わりにココナッツミルクを。ココナッツオイルをプラスしてもOK。
色や味を変えたり、デコレーションもできます。

このレシピの生い立ち

今回はバレンタインバラマキ用に大量に作りたかったので、HMでズボラを試してみました。おかげさまで50枚くらいできました(*´ω`*)
レシピID : 3681647 公開日 : 16/02/13 更新日 : 16/02/13

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