9cmタルト型で作る簡単パンプキンパイ
にゃちこの主
作り方
-
-
1
-
冷凍パイシートは解凍しておく。
-
-
-
2
-
型にバターを塗って薄力粉を振り冷蔵庫で冷やしておく。
※この手順のバター、薄力粉は分量外です。
-
-
-
3
-
かぼちゃを適当な大きさに切って、皮を下にして重ならないように皿に並べ、軽くラップを掛け、500w6分レンチンする。
-
-
-
4
-
レンチンして柔らかくなったかぼちゃの皮を取り除き、マッシャーなどで潰す。
※火傷に注意！
-
-
-
5
-
潰したかぼちゃが温かい内にバターと砂糖、よく溶きほぐした卵を加えよく混ぜ合わせる。
-
-
-
6
-
オーブンを180℃に予熱しておく。
-
-
-
7
-
解凍した冷凍パイシートを3mmくらいの厚さに伸ばし、用意しておいた型に敷きつめ、フォークで空気穴を開ける。
-
-
-
8
-
カボチャの餡を入れ、オーブン180℃で25〜30分、170℃下げて10〜15分焼く。
-
-
-
9
-
焼き上がったら焼網などに乗せ冷まし、お好みで粉砂糖などを振って出来上がり。
お疲れ様です！(* ﾟ∀ﾟ)ﾉｼ
-
コツ・ポイント
オーブンはメーカーや機種により癖があるので調整して下さい。
参考：レシピは日立製オーブンレンジを使用して作っています。
砂糖とバターの量はカボチャの甘さと緩さを見て調整して下さい。
参考：レシピは日立製オーブンレンジを使用して作っています。
砂糖とバターの量はカボチャの甘さと緩さを見て調整して下さい。
このレシピの生い立ち
大きなパイ型で作ると切り分ける時や食べる時にいつも崩してしまうので、小型の型で1人1個用に作れば見た目も美しく上手に食べれるので（笑）
手土産などに持って行くのも嵩張らず、100均などのラッピングで可愛く仕上げると喜ばれます！
手土産などに持って行くのも嵩張らず、100均などのラッピングで可愛く仕上げると喜ばれます！
