ブリのみぞれ焼き
☆ゅきんこ☆
作り方
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1
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大根はすりおろして軽く絞る。
絞り汁は捨てずに置いておく。
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2
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☆を合わせておく
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3
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ブリとしいたけに片栗粉をまぶす
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4
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油をひきブリ、しいたけを焼く。
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5
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ブリにある程度火が通ったら大根おろしを入れて一緒に炒める。
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6
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ブリに火が通ったら合わせておいた☆と1の絞り汁を入れて煮詰める。
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コツ・ポイント
タレは味を見て調節して下さい。
しいたけの他に好きな野菜を焼いても美味しいかと思われます！
しいたけの他に好きな野菜を焼いても美味しいかと思われます！
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました。
