青椒肉絲 ～牛肉とピーマンの炒め物～
2525招き猫
作り方
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1
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◎は混ぜ合わせておく。
ピーマンは縦に細切りにしておく。
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2
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ビニール袋に牛肉と●を入れ揉みこむ。
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3
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フライパンにゴマ油を熱しにんにくを炒め香りが出たら牛肉を炒める。
8割火が通ったらお皿に取り出しておく。
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4
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同じフライパンでピーマン、竹の子を炒める。
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5
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③を戻し入れ炒め◎を加えて混ぜ合わせて出来上がり。
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6
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2017.9.24ピーマン3個＋赤、黄パプリカ1/4にして作った物とTop画像変更しました。
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コツ・ポイント
ピーマンは完全に炒めるより少し歯触りを残した方が食感良く仕上がります。
もっととろみをつけたい時は最後に水溶き片栗粉を回し入れて下さい。
もっととろみをつけたい時は最後に水溶き片栗粉を回し入れて下さい。
このレシピの生い立ち
市販のタレは割高なので。
2525招き猫
