おはぎの目安

Name: おはぎの目安
Ingredients: A もち米 2合; A お米 1合; A 砂糖 大さじ1; A 塩 少々; B 小豆 300g; B 砂糖 270~300g; B 塩 少々; きな粉(砂糖 塩) お好みの量

Description

見た目も美しく、美味しく ^ ^
ごはんと餡の分量目安です。

Rio☆☆

材料

A もち米

2合

A お米

1合

A 砂糖

大さじ1

A 塩

少々

B 小豆

300g

B 砂糖

270~300g

B 塩

少々

きな粉(砂糖塩)

お好みの量

作り方

1

Aを30分~1時間吸水させ、炊飯器で炊く。
2

小豆の茹でこぼしを2回程してから、小豆が柔らかくなるまで弱火~中火で。
柔らかくなったら砂糖塩をいれる。(B)
3

おはぎ(写真右)
ごはん40g 餡40g

きな粉(写真左)
ごはん40g 餡20g
4

コツ・ポイント

お持たせ用に見た目も美しく美味しく…^ ^
はかりにラップをのせてはかって→ととのえて。
手も汚れないし衛生的です。

小豆は冷めるとかためになるので一歩手前で火を止めます。(ぽてっと落ちる感じ)

このレシピの生い立ち

上記の分量目安でおはぎときな粉が各12個出来ます。
餡が250g程残るので小倉トーストにしたりぜんざいにしたり…^ ^
冷凍の際はにおい移りに注意。

小豆の煮詰め具合で小豆の目方も変わりますので目安として。

レシピID : 3685562 公開日 : 16/02/13 更新日 : 16/03/27

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)

2016年9月10日

T0moco

美味しく出来ました❤️

作者コメントを見る

本当に美味しそう♪食べたくなってきちゃいました^_^;

2016年4月2日

maberusunu

あんこは、利用者さん1人ひとりで包んでもらいましたよ

作者コメントを見る

ステキなアイディアとレポ、ありがとうございます^ ^

2016年3月21日

初れぽ

k486y2562

ありがとうございました(●´∀｀●)

作者コメントを見る

お店の美しさでとても美味しそう！こちらこそありがとです^ ^

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おはぎの目安

Description

材料

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

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