味噌クリームスパゲッティ
yumyum○
作り方
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1
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フライパンにバターを敷き玉ねぎをしんなりするまで炒める。
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2
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⑴に小麦粉を加え、全体に絡まるように混ぜる。生クリームをダマにならないように少しずつ加える。
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3
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⑵に具材を加える(私は茹でたエビとアスパラガスだったのでここで加えましたが、もっと加熱が必要な食材は⑴で炒めてください)
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4
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⑶にコンソメを加えよく混ぜ合わせる。味噌を加え、味を整える。パスタの茹で汁を適量加える。(ここで味を整えます)
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5
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⑷にパスタを加え、軽くソースに絡ませたら盛り付けてブラックペッパーを振りかけたら完成
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コツ・ポイント
お味噌はタニタの減塩味噌を使わせていただいています
このレシピの生い立ち
生クリームが余っていたので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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yumyum○
