あるもので茶碗蒸し

具材を器に入れる。
大きければ小さめの一口大に切って。

卵を溶きほぐし、温かい出し汁を加えてよく混ぜる。
薄口醤油で味付けする。

①の器に卵液を静かに注ぎ入れ、弱火で13分蒸す。