ノンエッグ☆ホットケーキ

ノンエッグ☆ホットケーキ
卵を使わず、シンプルな材料で作るホットケーキです。簡単です。(2008.7.9、生地にメープルシロップを入れるように改良しました。)

材料 (直径10㎝くらいのもの4枚)

薄力粉
100g
一つまみ
メープルシロップ
大さじ1

1

豆乳・メープルシロップ以外の材料を全てボウルに入れ、泡立て器でグルグル混ぜる。

2

豆乳とメープルシロップを加えて泡立て器でなじませるように混ぜる。(必要以上に混ぜないで下さい。)

3

テフロン加工のフライパンに油をひき、キッチンペーパーでまんべんなく広げつつ、余分な油は吸収させる。火力は弱めの中火にして、フライパンが温まったらお玉の八分目くらいの量を真ん中に流し入れる。

4

アワがブツブツと出てきて、やや乾燥してきたら、ひっくり返す。両面がこんがり焼けたらできあがり♪同様にして合計4枚焼く。

5

メープルシロップや蜂蜜をかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

★薄力粉は、全粒粉を混ぜてもおいしいです。写真は、全粒薄力粉:薄力粉=1:1の割合で混ぜてます。★上からシロップをかけるので、生地自体は甘さ控えめです。お好みでお砂糖20~30gを加えてもOKです。★材料のメープルシロップは、焼き色をつきやすくするために加えました。省略してもOKです。

このレシピの生い立ち

簡単で覚えやすい分量にするように工夫しました。
レシピID : 368874 公開日 : 07/05/04 更新日 : 16/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

44 (33人)

18/01/27

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実はこの後次男が作ったものの方がデキが良かったのです(≧∀≦)

CZKO

嬉しいつくれぽ、ありがとうございます♬

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今回も美味しくいただきました☆

みるく茶

みるくちゃん♪嬉しいつくれぽ、ありがとう♬

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息子用におからを入れてみました☆

みるく茶

みるくちゃん♪おから入りでのアレンジありがとう✿

14/02/09

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メープルなし砂糖30gプラス。ちょっとこげちゃったけど美味です♡

シュウシュウ

シュウシュウさん♪お砂糖で作って下さったのですね♪有難う✿

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