チョコレート ブラウニー

1. 1

   下準備：オーブンを170℃に予熱しておく。

2. 2

   チョコは溶けやすい様に適当な大きさに切っておきます。

3. 3

   

   胡桃を細かく切っておきます。

4. 4

   

   ボウルに無塩バターとチョコを入れ湯煎（またはレンジ）にかけて溶かし、湯煎から外してから泡立器で滑らかになるまで混ぜます。

5. 5

   

   別のボウルに卵、グラニュー糖、ブラウンシュガーを入れハンドミキサーの低速で砂糖類が溶けるまで混ぜ合わせます。

6. 6

   

   ⑤の砂糖類が溶けたら④に加えて泡立て器でぐるぐる回すように混ぜます。

7. 7

   

   ☆印の材料を全部合わせてふるいにかけ、⑥にふるい入れて泡立て器をぐるぐる回しながら混ぜ合わせます。

8. 8

   

   ⑦が混ざって粉っぽさがなくなったら胡桃を加えゴムベラに持ち替えてサックリ混ぜ合わせます。（混ぜ過ぎに注意）

9. 9

   

   ⑧をオーブンシートを敷いた型に流し入れ表面を平にならし、170℃のオーブンで20分〜25分焼きます。

10. 10

    

    20分経ったあたりで生地に竹串を刺してみて生地が付いてこなければ焼き上がりです。

11. 11

    

    焼きあがったらオーブンから出して型に入れたまま冷まします。冷めたらお好きな大きさに切り分けて下さい。

12. 12

    

    珈琲と最高に相性のいいデザートです♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち