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オーブンを180°C15分に予熱しておく。
チョコはケーキ用マーガリンと一緒に湯煎で溶かしておく。
卵を泡立て器でしっかりまぜる。黄卵と卵白をしっかり馴染ませる。
②で湯煎したチョコを少しずつ③に混ぜていく。4、5回に分けると綺麗になじみます。
ホットケーキミックスとココアパウダーを一緒に振るっておく。
⑤と牛乳を④のチョコと卵の液体に入れゴムベラでざっくり混ぜる。粉っぽさがなくなればオッケー!
カップに7分目までいれ、しっかり空気を抜く。
予熱しておいたオーブンで15分焼く。表面がしっかり焼けて膨らんでいればよい。