コーンスープ

お客さんにも出したことがあるんですけど、結構うまくできます。
多少時間はかかりますが
ほめられる事うけあいです(^^)

材料 (4人分)

タマネギ
1/2こ
牛乳
1+1/2カップ
クリームコーン缶
小1缶(235g)
バター
大さじ3
小麦粉
大さじ1+1/2
適量

1

(下準備)
タマネギをみじん切りにする。
鍋にバターを溶かし、
タマネギを入れて炒める。

2

次に小麦粉を振り入れて
弱火で炒める。
小麦粉がなじんだら
コンソメキューブをお湯1+1/2カップを溶いて加える。
途中、2-3回そこからかき混ぜながら蓋をして7-8分煮る。

3

牛乳、クリームコーン缶を
加え、蓋をして弱火でさらに
5-6分煮る。
味を見て足りなければ塩を
ふり、味を調えてできあがり。

コツ・ポイント

みじん切りにしたマッシュルーム(1パック)を加えると大人の味になります。

このレシピの生い立ち

レシピID : 36913 公開日 : 01/12/11 更新日 : 01/12/11

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