簡単!!里芋とウマウマ山椒味噌

里芋を茹でます。
皮をむいても、むかなくてもどっちでもオッケー♪
皮をむかない場合はよく洗って土を落としてください。

里芋を茹でている間に、山椒味噌を作ります。
すり鉢で山椒を擦ります。細かくなったら、味噌・砂糖を加えてさらにすりこ木で擦り混ぜます。

やわらかく茹で上がった里芋をざるにあげ、そのままお皿に乗せ、山椒味噌も添えて出来上がりです。
食べるたびに味噌をつけながらどーぞ。