話題入り☆簡単、失敗なしの絶品クッキー♡
作り方
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1
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無塩バターと卵は室温に戻しておきます。
バターをボールでペースト状になるまで泡立て器でよく混ぜる。
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2
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ペースト状になったバターにふるった砂糖を3回に分けて入れます。
白っぽくなるまでよく混ぜます。
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3
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混ぜたバターに卵とバニラエッセンスを入れてよく混ぜる。
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4
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混ざったら、小麦粉とベーキングパウダーを一緒にふるいにかけて入れて、ゴムへらで切るように混ぜる。
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5
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粉っぽくなくなるまで切るように混ぜ、まとまったらラップに包んで冷蔵庫で30~40分寝かせます。
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6
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生地を伸ばし、好きな型に抜きます。
この時に小麦粉をまぶしながらするとひっつきません。
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8
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いい色に焼けたら冷ましてできあがり。
焼きたては柔らかい物もありますが、冷ますといい感じに固まりますよ!
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コツ・ポイント
ゴムへらで混ぜるときは焦らず切るように混ぜてください!
切って混ぜ続けると必ず生地はまとまります!!
切って混ぜ続けると必ず生地はまとまります!!
このレシピの生い立ち
おいしくて簡単なクッキーを作りたくて。