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大根の皮を厚めに剥き、細めの千切りにする。
人参も大根と同様に千切りにする。
大根と人参を合わせて塩をふり、全体に馴染ませて30分置く。
大根がしんなりしたら塩をさっと洗い流してザルにあげておく。
大根は水分を手でしっかりと絞り、砂糖、酢、濃口醤油を加えて全体に混ぜる。(冷蔵庫で少し休ませると味が馴染みます)
2016/03/20「なます」の人気検索でトップ10入りしました。沢山の検索有難うございます。
子供ちゃんに気に入って貰えると嬉しいですね!素敵レポ大感謝✨
レポ感謝!何度も作って貰えていたなんて感激です\(^-^)/
レポ感謝!綺麗な色でお正月に良いですね!良いお年を(^ー^)
嬉しいレポありがとう~♪是非また作って下さいね(^ー^)v