白菜とアボカドの春巻の画像

Description

白菜が沢山余ってる時に思い付きました。お弁当にもいいと思います。

材料 (4人分)

1/4にカットした白菜の葉っぱ3枚
マヨネーズ
大さじ2
塩コショウ
適宜
10枚
揚げ油
適宜
チリソース
適宜

作り方

  1. 1

    白菜は2ミリ幅くらいの千切りにして、お皿に入れてラップをかけてレンジで2分チン。

  2. 2

    アボカドは3ミリ幅に扇状にカットしておく。
    (もっとゴロゴロした食間が好きな場合はサイコロ状にカットしてもいいです)

  3. 3

    ボールにチンした白菜とカットしたアボカドを入れて、マヨネーズ、塩コショウを混ぜ合わせる。

  4. 4

    春巻の皮に包んだら、きつね色になるまで揚げて完成。
    チリソースが良く合います。

コツ・ポイント

コツは特になし‼サラダみたいな感覚で食べられます。

このレシピの生い立ち

色々な春巻を研究中で、サラダっぽい春巻を作りたいと思ってたどり着きました。白菜料理のレパートリーも増えました(^.^)
レシピID : 3693673 公開日 : 16/02/17 更新日 : 16/02/17

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