長芋deヘルシー♬やみつきカレーポテト♡
サチsachi♪
作り方
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☆をフライパンに広げ、1cm厚にカットした長芋を5分程度、弱めの中火で炒めます。
※くっつく時は火を弱め水大さじ1追加。
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★を加えて炒め、水分が飛んで長芋にタレが絡んだら、胡椒を振って一混ぜしたら、出来上がり！
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パクチーも一緒に盛付けてみましたよ♡
お箸が止まらずあっという間に完食です(^-^)/
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《参考》
長芋は亜鉛・カリウム・鉄等のミネラルやビタミンB群＆C、食物繊維、消化酵素、内蔵機能UPの栄養を含んでいます♬
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《参考》
カルディ等で販売されてるこちらのカレー粉を使っています^^
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《参考》
タイで購入したソースでレシピを考案しました♪臭みなくお勧めです☆300円位でWEBやカルディで購入可能ですヨ♬
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コツ・ポイント
長芋の厚みは1cm程度がオススメです。厚すぎると出汁の旨味が染み込みにくく生っぽさが残る味になる場合があるからです。
イメージは、厚切りのフライドポテトの太さがgoodですよ^^♬
イメージは、厚切りのフライドポテトの太さがgoodですよ^^♬
このレシピの生い立ち
体に良くて健康促進できる“長芋”のレパートリーを増やしたいなぁと思い作ってみました^^
数日前に作って、今日、調味料を改良して美味しい配合にレシピが出来上がりました♡
簡単ヘルシーなので是非お試しくださいね！！
数日前に作って、今日、調味料を改良して美味しい配合にレシピが出来上がりました♡
簡単ヘルシーなので是非お試しくださいね！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
サチsachi♪
