青菜の漬物チャーハン

樹脂加工のフライパンにサラダ油を敷いて火にかけにんにくと生姜を香りが出るまで中火で炒める。

２にご飯と青菜の漬物を加えて更に炒め、全体がパラパラになったらご飯を片側に寄せて空いた所に溶き卵を入れる。

卵の加熱具合を見ながら大きめの炒り卵くらいになるようにほぐす。
卵に８分くらい熱が通ったら全体に混ぜる。