mにんじんと卵のハニーマスタードサラダ

細切りにしたにんじんをサラダ油でしんなりするまで炒める。

にんじんを端によせて卵を落とし入れ、半熟のいり卵を作る。

全体を炒め合わせ、はちみつ、しょうゆ、マスタードを混ぜ合わせる。