にんじんとレーズンのサラダ

数日間寝かせるとよりいっそう味がなじみます。らっきょうの漬け汁がない時は甘酢でもよい。

おいしくて健康によい野菜を食べていただくため、栄区にお住まい、お勤めの皆様におすすめレシピを募集しました。「フォーシスターズ」さんからご応募いただいたレシピの紹介です！（さかえの野菜めしあがれ！、横浜市栄区福祉保健課）