小松菜の煮浸し。
やまうさ
作り方
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1
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小松菜は食べやすい長さに切る。
鍋またはフライパンに水とめんつゆ、柚子胡椒をいれ沸かす。
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2
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鍋が沸いたら、小松菜の茎の部分を入れ１分ほど煮る。葉の部分を入れさっと煮る。
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3
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仕上げに鰹節を入れ、ひと混ぜすれば出来上がり。
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コツ・ポイント
特になし。わりと薄味になってますので、めんつゆの加減はお好みで調整してください。柚子胡椒はなくてもＯＫ♪
このレシピの生い立ち
小松菜を炒めようと思ったら、一緒に炒める具材がなかったので。
やまうさ
