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手羽元とゴボウの甘辛酸っぱ煮

手羽元とゴボウの甘辛酸っぱ煮の画像

Description

ご飯も進むしお酒も進む〜♪

材料 （4人分）

手羽元
800g
ゴボウ
1本
水
300cc
酢
大さじ4
砂糖
大さじ4
醤油
100cc
みりん
100cc
すりおろしニンニク
2片分
すりおろし生姜
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に調味料を入れ、沸騰したらフォークで穴を開けて味が染み込みやすくした手羽元と食べやすい長さに切ったゴボウを入れる

  2. 2

    写真

    再沸騰したらアクをすくう

  3. 3

    写真

    落し蓋をして20分位煮込む

  4. 4

    写真

    煮汁が鍋底1センチくらいになってきたら全体に照りを回すために優しく混ぜる。

コツ・ポイント

煮詰めすぎると味が濃いので適度に調節してください。

スマホが固まってつくれぽのお返事途中で送信されちゃいました（ ; ; ）ごめんなさい〜。もう編集できないのかな…

このレシピの生い立ち

実家で手羽先とゆで卵で作っていたのをアレンジしました。
レシピID : 3695352 公開日 : 16/02/17 更新日 : 16/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年12月6日
写真
クックI6NLMD☆
おいしくできました。ありがとうございます(^^)

れぽありがとうございます♪手羽元美味しいですよね〜♡

2016年4月7日
写真
ザネリさん
胸肉で作ってみました！とっても美味しかったです！

胸肉ヘルシーでいいですね♡れぽありがとうございました♪

2016年3月22日
初れぽ
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Ah〜lucky
ご飯の進む味で美味しかったです♪ゴボウが味しみてウマウマでした。

ごぼ

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( )
☆清蔵☆
手羽元とゴボウの甘辛酸っぱ煮
by ☆清蔵☆