じゃがたまグラタン!

じゃがいもと卵のグラタン
 (まんまやなあ~)
ホワイトソ-ス缶、チ-ズ、パン粉
  ありゃ、出来る
         

材料 (4.5人分)

じゃがいも
中4.5個
にんじん
一本
ホワイトソ-ス
一缶
少々
ゆでたまご
4.5個
牛乳、バタ-
少々
タマネギ
半分
鶏肉orべ-こん
300g
香草(ロ-リエ&ロ-ズマリ-)
ちょっとでいい
固形ス-プ
1個
チ-ズ&パン粉
ちょい
オリ-ブ油&塩こしょう
少々

1

①ゆでたまご作っておく
②タマネギみじん切り
 バタ-できつね色に炒める

じゃがいも皮むいて
 四分の一に切りゆでる。固め
 10~15分
一緒に、にんじん一口サイズ
 適当に切るもゆでる


2

B、
鶏肉もも(ベ-コン可)
 をオリ-ブオイル少々で
 焼く、白ワインで蒸し焼き
  5分
  火が通ってから、
 一口サイズに切る  

3

Aのゆでた、
じゃがいも&にんじんを
お湯だけ捨て、ふろふき状態にして、しゃもじであついうちに
②を混ぜる
砂糖ひとつまみ
軽く塩こしょう 
  

4

鍋に水200ccぐらい?
固形ス-プの素1つ
ホワイトソ-ス入れ、のばし、
塩、こしょうで味つけ
牛乳こっぷ一杯
香草、入れて煮る
一緒にA、Bを入れる(5分) 

5

グラタン皿に3の具を入れ
①のゆでたまごを半分に切り、  真ん中に二つ入れる
.とけるチ-ズのせる
.パン粉
魚焼くグリルで
 表面がきつね色になれば出来上がり!   

コツ・ポイント

新じゃがはおいしいね!
グラタンの素使ってもいいんでないかな?

このレシピの生い立ち

レシピID : 3696 公開日 : 00/04/03 更新日 : 00/04/05

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