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ボールに室温に戻したバターとクッキーミックスを入れて、ゴムベラで混ぜ合わせる。
玉子を加えて生地がまとまるまでよく混ぜる
生地をラップではさみ、綿棒で4mmの厚さにのばす
丸型で型抜きをして、天板に並べる※オーブンは170℃で予熱しておく
170℃で15〜17分焼く焼きあがったらオーブンから出して冷ましておきます
お好みのクリームチーズをボウルに開けてスプーンなどで混ぜる※今回使ったのはコレです
クリームチーズとお好みのジャムをクッキーでサンドするだけ♪