TVで観た☆うどんラーメン(自己流)
Description
とってもさっぱりうどん味のラーメン☆
みぃーーみ☆
材料
（一人分）
食べる分
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スープ
丼一杯強位の量
和風顆粒だし
少々
薄口醤油
小さじ1
白だし
大1〜2(お好みで)
塩
ひとつまみ〜(お好みで)
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具
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その時ある好きな物
TVは具沢山でラーメンの具がのってました
沢山
今回は小葱 紅生姜 キクラゲ 鶏もも肉 椎茸
適量
作り方
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1
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鍋に水とスープの材料を入れ沸騰させます
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2
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今回はキクラゲを使ったので 水で戻して細くカットしました
椎茸も飾り切りして 鍋に入れて煮ました
鶏肉も入れました
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3
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麺も好きな固さに茹で 器に盛り
スープと具を 器に入れて
小葱と 紅生姜を散らして 頂きます
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コツ・ポイント
初めてこんなにさっぱりラーメンの麺を食べました
このレシピの生い立ち
地方のテレビ番組で 福岡県久留米市発祥のうどんラーメンというのが出ていました そこのお店はうどん屋さんで さっぱりと毎日でもラーメンも食べれるよぅに…と言っていました 出来上がりしか観てないので うどんの汁は自己流で 具はある物で作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
みぃーーみ☆
