菜っ葉の国の王様パスタ
王様のマカナイ
作り方
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1
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～菜花～
よく洗ってから平皿に広げ、レンジで３分加熱。サッと水洗したら、しっかり絞って3cmの長さに切っておきます
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2
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～パスタ～
商品表示に従って茹で、ザルにあげておく
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3
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フライパンに王様ソースを入れ、弱火で赤唐辛子を1分炒めます。火を強めて、菜花とパスタも入れソースと絡め、塩を振ったら完成
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コツ・ポイント
☆菜花は収穫後期になると茎が固くなります。その場合は、レンジで加熱する前に上下半分に切って、下のほうは長めに加熱して下さい。
このレシピの生い立ち
子どもの頃、冬の食卓には菜花のおひたしが毎日上ったものです。
大人になった今は、おひたし以外の調理方法で食べようと日夜試作を重ねております
大人になった今は、おひたし以外の調理方法で食べようと日夜試作を重ねております
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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王様のマカナイ
