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とり肉とくずきりの煮物

とり肉とくずきりの煮物の画像

Description

とり肉とくずきりがよく合います(^O^)

材料 （2〜3人分）

とりもも肉
1枚、約300g
生くずきり
200g
（乾燥くずきりの場合）
100g
乾燥きくらげ
10g
■ 〈下味〉
◉片栗粉
小1
◉しょうゆ
小1
◉酒
小1
■ 〈調味料〉
○だし汁
300CC
○酒
大3
○砂糖
大2
○しょうゆ
大1
○塩
小1/3

作り方

  1. 1

    乾燥きくらげをタッパーに入れ、熱湯を注ぎフタをして15分間待つ

    きくらげが戻ったら、とり肉と同じ位の大きさに切る

  2. 2

    とり肉を一口サイズに切る

    袋に◉ととり肉を入れ、もみもみする

  3. 3

    くずきりは洗ってよく水を切る

  4. 4

    フライパンがあたたまったら、とり肉を両面こんがりと焼き、○を全て入れる

  5. 5

    一煮立ちしたら、くずきりときくらげを入れて弱火で煮る


    とり肉に火が通ればできあがりです！

コツ・ポイント

きくらげとくずきりはよく水を切ってください
味が薄くなるので(~_~;)

とり肉を焼く時は、油を使わないので強火だと焦げるので、中火で焼いてください(^ ^)

このレシピの生い立ち

母から教えてもらった大好きなメニューです！
レシピID : 3697490 公開日 : 16/02/18 更新日 : 16/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年5月18日
初れぽ
写真
puyopuyo25
お麩を彩に！間違えてお醤油を2倍入れてしまいましたが美味しくいただきました。ありがとうございます
#葛切り #おいしい〜
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( )
楓っち☆
とり肉とくずきりの煮物
by 楓っち☆