鳥つみれ鍋ワンタン入り
ぽんた（お酒大好き）
作り方
-
-
1
-
生姜とネギは細切れにし、パン粉、卵、山椒と混ぜ合わせておきます。
-
-
-
2
-
鳥ひき肉を混ぜ合わせておきます。
-
-
-
3
-
先に作ったつみれを少量入れてワンタンで包んでおきます。
-
-
-
4
-
こんな感じ
-
-
-
5
-
今回、30枚作ってしまいました。
実際は、10枚ぐらいがいいかも…
-
-
-
6
-
残りは、団子にするつもりです。
-
-
-
7
-
100円均一で買ったつみれ用の器具で団子を作ります。
-
-
-
8
-
鍋に出汁をはり、火にかけます。
今回は市販の鳥ちゃんこのたれを使い。
-
-
-
9
-
出汁が沸騰したら、つみれを投入します
-
-
-
10
-
団子が、形になったら、白菜、きのこ、葛切りを投入
-
-
-
11
-
白菜が煮えたら、ワンタン、豆腐、豆苗を入れて出来上がり。
-
コツ・ポイント
ワンタン30枚は、さすがに多すぎました。…汁を吸ってしまいますので10枚ぐらいがいいかも…しめの雑炊が厳しいです。
このレシピの生い立ち
鍋にワンタン入れてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぽんた（お酒大好き）
